チーズと紅茶の美味しい時間 　～秋～

日時：2024年10月25日(金)　10:00～12:00

会費：5,500円（税込み）

何気ない日常の中にある、ちょっとした「特別な時間」は、私達の心に豊かな彩りを運んでくれます。 

ちょっとだけラッキーなことがあった日、家事や仕事で疲れた日、嫌なことがあった日…。 私達の日常は常に同じようで、毎日が冒険のように様々な出来事が押し寄せて、人生という時間を飲み込んでいってしまいます。 

そんな日常の中で、少し頭と心をストップし、五感を解放してあげる、プチ贅沢な時間を過ごしませんか？ 

今回は”ミルクティーに合う紅茶”の飲み比べとチーズのペアリングを体験していただきます！

はちみつ、カカオ、メントール…。ベースのお茶によって表情が変わるミルクティー。そしてチーズを合わせることでよりふくよかに広がるマジカルな美味しさを体感しましょう！

紅茶のレッスンでは、どこのご自宅にもありそうな道具で、気軽に淹れることができるようにお伝えいたします。

11月1日は「紅茶の日」、11月11日は「チーズの日」です。

紅茶ラヴァ―もチーズラヴァ―もご自宅で素敵な記念日を過ごせるよう、また、普段のお食事やおもてなしの時間にフードとドリンクのペアリングができるようになる”ヒント”も伝授いたします。

紅茶のスペシャリスト 高須真優子さんがセレクトした紅茶と、チーズプロフェッショナルの多和田千穂が厳選した秋に美味しいチーズ。

二人で考えた最高のマリアージュを心行くまでお楽しみください。

【講師紹介】

●高須真優子さん

Tea house Sima マネージャー兼店長。

元パティシエール。当時から独学でブレンドを学び、日々紅茶本来の味わいや香りを活かしたブレンドティーを探求し続けていらっしゃいます。

ティーハウスシマの紅茶を始め、全国のお店やイベントに合わせてティーブレンドを手がけられています。

紅茶とのマリアージュを考えた心ときめく焼き菓子やスウィーツも手作り。

お茶のルーツである中国茶インストラクターの資格、管理栄養士の資格をも持ち、体も心も元気になるティーライフの提案にも力を入れていらっしゃいます。

https://teahousesima.jp

●多和田千穂

チーズサロン CLUB GLAMOROUS主宰

CPA 認定 チーズプロフェッショナル

NYおもてなし料理教室 COLTONS NEWYORK 認定校