新型コロナウイルス感染拡大防止のため、2020年3月末までのチーズパーティ講座およびイベントは原則中止とさせていただきます。4月以降につきましては、今後の新型コロナウイルス感染症の広がりや国や県などの動向を見ながら検討していきます。 再開のめどが立ちましたら、公式ホームページ、Instagram、Faacebook、ブログにてご案内させていただきます。 皆様方には体調管理に十分ご注意いただき、サロン再会時に元気な姿でお目に掛かれますようお祈り申し上げます。

・毎年3月、9月に開催されるチーズ検定「コムラード・オブ・チーズ*」の対策講座です。 *Comrade of Cheese＝チーズの仲間 ・チーズ初心者から自称チーズ通の方まで年齢や職業を問わず、チーズが好きならどなたでもチャレンジできる検定です。

国内外から厳選された極上ナチュラルチーズ、ワイン、おもてなし料理を味わいながら、チーズの産地、歴史、食べ方、マリアージュする飲み物などを教材を基に学ぶ講座は、まるでチーズパーティのよう！ ホームパーティやワイン会がぐんと華やかになるチーズプラトーの作り方や、家庭の食卓やホームパーティをグレードアップできる簡単・時短・豪華に見えるおもてなし料理（チーズ料理を含む）も学べます。